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教授、博士（学術）、文化コミュニケーション学科長専門分野サブカルチャー研究、日本語学担当科目基礎セミナー、国際日本学、動画制作論、日本語史、ことばと社会、情報メディア論入門、メディア表現論、映像表現論、メディア文化論、映画とアニメーション史 I・II、熊本の文化、ソーシャルメディア論、映像と音響、表現コミュニケーション演習 I・II、卒業論文・卒業研究研究業績釜賀 誠一（かまが せいいち）教授、博士（工学）専門分野ネットワーク、コンピュータと教育担当科目基礎セミナー、クリティカル・リーディング、情報処理 I・II、プレゼンテーション概論、情報処理 A・B研究業績竹下 裕俊（たけした ひろとし）教授、文学修士専門分野英語文体論担当科目英語 IA・IB・IIA・IIB、キャリアデザイン I、インターンシップ I、異文化理解、ベーシック・イングリッシュ研究業績中川 明夫（なかがわ あきお）教授、教育学修士、グローバル化推進センター長専門分野韓国語教育、日韓言語文化比較担当科目基礎セミナー、初級韓国語 I・III、総合韓国語、海外語学研修（韓国語 I・II）、韓国語コミュニケーション I、アジア研究入門、アジア事情、検定韓国語 I～III、アジア国際交流史 II、韓国社会文化論 II、熊本の文化、表現コミュニケーション演習 I・II、卒業論文・卒業研究研究業績桑原 芳哉（くわばら よしや）教授、修士（図書館・情報学）、大学図書館長専門分野図書館情報学、図書館経営、公共図書館サービス担当科目基礎セミナー、スタディスキル、アドミニストレーション入門、日本史、読書と豊かな人間性、卒業論文・卒業研究、図書館概論、図書館情報技術論、図書館制度・経営論、情報サービス論、情報サービス演習（A）、情報資源組織論、情報資源組織演習（A）・（B）、図書館情報資源特論、図書館基礎特論、図書館実習研究業績宇野 文重（うの ふみえ）教授、博士（法学）、大学・短期大学部教養教育主任専門分野法学・法律学、日本法制史（家族法史、民法史）担当科目基礎セミナー、法と社会、日本国憲法、女性と社会、日本史、人権論、表現コミュニケーション演習 I・II、卒業論文・卒業研究、人権教育、くらしと憲法研究業績山川 仁子（やまかわ 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I（人体の構造と機能）、病理学、生命有機化学、生理学、外国文献講読、解剖生理学実習 I、管理栄養士総合演習 I、管理栄養士総合演習 II、卒業研究、基礎セミナー研究業績寺本 ミユキ（てらもと みゆき）准教授、家政学士専門分野栄養教育、調理学担当科目調理学、調理学実習 I、調理学実習 II、食教育実践論、食文化論、栄養学各論実習、臨地実習、教職実践演習、管理栄養士総合演習 I、管理栄養士総合演習 II、卒業研究、基礎セミナー研究業績前渕 元宏（まえぶち もとひろ）准教授、博士（学術）専門分野食品衛生学、分子生物学、応用微生物学担当科目食品衛生学、食品バイオテクノロジー、食品衛生学実習、食品微生物学、外国文献講読、食品学実験 I、管理栄養士総合演習 I、管理栄養士総合演習 II、卒業研究、基礎セミナー研究業績大柿 惠子（おおかき けいこ）講師、家政学士専門分野公衆栄養学、栄養教育論、栄養指導論担当科目公衆栄養学 I、公衆栄養学 II、食文化論、公衆栄養学実習、栄養教育論実習、栄養指導論実習、臨地実習、教職実践演習、管理栄養士総合演習 I、管理栄養士総合演習 II、卒業研究、基礎セミナー研究業績澤部 加奈子（さわべ かなこ）講師、学士（家政学）専門分野臨床栄養学、栄養教育論担当科目栄養教育論、運動栄養学、臨床栄養学各論、栄養学総論、臨床栄養学実習 I、臨床栄養学実習 II、栄養学実習、栄養教育論実習、教職実践演習、管理栄養士総合演習Ⅰ、管理栄養士総合演習Ⅱ、卒業研究、基礎セミナー研究業績光増 可奈子（みつます かなこ）講師、博士（農学）専門分野農芸化学、食品加工学担当科目食品加工学、化学入門、基礎数学、食品加工学実習、食品学実験 I、管理栄養士総合演習 I、管理栄養士総合演習 II、基礎セミナー研究業績高嶋 江（たかしま こう）助教、修士（教育学）専門分野教育社会学担当科目教育原理（教育課程を含む）、教育制度、教職論、社会学、日本史、質的調査法松原 愛衣（まつばら まい）助手、学士（栄養学）専門分野栄養学担当科目調理学実習 I、解剖生理学実習 II、公衆栄養学実習、臨地実習研究業績松本 真実（まつもと まみ）助手、学士（栄養学）専門分野栄養学担当科目栄養指導論実習、調理学実習 II、臨地実習研究業績野中 桃子（のなか 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言葉、言葉の指導法、複合領域の指導法 I・II、療育論 など研究業績大江 登美子（おおえ とみこ）准教授　修士（教育学）専門分野教育学、芸術学担当科目保育内容 - 造形表現、表現（造形）の指導法、教育実習 I、保育実習 IA など研究業績増田 吹子（ますだ ふきこ）准教授　修士（教育学）専門分野幼児教育学、保育学担当科目保育内容総論、教育実習 I・II、保育実習 IA、保育・教職実践演習 など研究業績尾関 美和（おぜき みわ）准教授、修士（学術）専門分野特別支援教育担当科目知的障害児教育論、療育論、療育論演習 など研究業績森 みゆき（もり みゆき）准教授、修士（文学）専門分野音楽担当科目器楽 I・II・III・IV、保育内容－音楽表現、表現（音楽）の指導法 など溝上 義則（みぞかみ よしのり）講師　博士（医学）専門分野基礎医学、心理学、教育学担当科目病弱児の心理・生理・病理、病弱児教育論、基礎セミナー、基礎演習 I・II など研究業績茂見 剛（しげみ ごう）講師、修士（教育学）専門分野教育学、教師教育担当科目保育者論、保育・教育課程論、教育方法論 I など研究業績現代文化学部 文化コミュニケーション学科 生活科学部 栄養科学科 こども教育学部 こども教育学科 短期大学部 総合生活学科 食物栄養学科 幼児教育学科 短期大学部総合生活学科岩下 紀子（いわした のりこ）教授、教育修士、総合生活学科長専門分野食生活学、生活経営学担当科目食生活学、基礎セミナー、インターンシップ、キャリアサポート、キャリアサポート応用、卒業演習、フードプランニング演習、フードコーディネート演習、生活経営論、女性と社会、食育とおやつ研究業績竹下 正高（たけした まさたか）教授、修士（工学）専門分野住居学、建築計画学担当科目住生活学、インテリアコーディネート論、空間表現演習 I、空間表現演習 II、地域住居論、インテリア演習、福祉住環境論、基礎セミナー、キャリアサポート、キャリアサポート応用、卒業演習研究業績吉村　千恵（よしむら　ちえ）講師、博士（地域研究）、修士（社会福祉・地域教育）専門分野社会福祉学、障害学、地域研究担当科目介護概論、福祉援助論、福祉事業論、社会福祉、介護技術 I、介護技術 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